妊活食べ物Ｑ＆Ａ　ヨウ素

こんにちは☀
春木レディースクリニック管理栄養士の花田です。

栄養カウンセリングでは患者様から多くのご質問・ご相談をお受けします。
このブログでも「妊活食べ物Ｑ＆Ａ」としてお伝えしていきます。

Ｑ．不妊治療を始めたばかりなのですが、甲状腺疾患が見つかり、海藻をひかえるように言われました。海藻にもいろいろありますが何を食べてはいけないのですか？

Ａ．甲状腺ホルモンの主な構成成分は、海藻に多く含まれるヨウ素(ヨード)です。
甲状腺ホルモンは新陳代謝を促し、子どもの場合は成長ホルモンとともに発育を促進させる働きがあるため、ヨウ素が不足するとこれらの機能が低下します。

日本では海藻を多く摂る習慣があるので、ヨウ素の欠乏はほとんどありません。
逆に、健康に良いからといって毎日海藻を過剰に摂ると、甲状腺ホルモンが作られなくなり、甲状腺機能が低下することがあります😢

海藻の種類によって含まれるヨウ素の量は違います。
ランキングで見てみましょう。(日本食品標準成分表2020年版より可食部100 gあたり)

第４位・・・海苔(焼きのり)　　　　2,100㎍
第３位・・・わかめ(カットわかめ)　10,000㎍
第２位・・・ひじき(干しひじき)　 45,000㎍

焼きのりは1枚4g、味噌汁に入れる乾燥わかめは1～2g、ひじきの煮物の干しひじきは5g程度です。
単純に計算すると、1食分のヨウ素の量は、それぞれ84㎍、100～200㎍、2,250㎍です。

では、第１位は・・・
昆布(まこんぶ)　200,000㎍　　です。

桁違いの多さで驚きますね😲

まこんぶは最も代表的な昆布で、10㎝角で10gぐらいです。
10gだとヨウ素の量は20,000㎍にもなります。
だし昆布としてよく利用されますが、だし汁にも少量ですがヨウ素は溶け出るので注意が必要です。
昆布エキス入りの調味料やだしの素、昆布茶🍵などにもヨウ素は含まれているので、原材料表示をよく見るようにしましょう。

また、食品だけでなく、うがい薬Ｘ線検査で使用する造影剤にもヨウ素が含まれているものがあります。

受診服薬されている方は、ヨウ素の摂取については必ずドクターの指示どおりになさってくださいね😊

≪栄養カウンセリング≫
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