妊活食べ物Ｑ＆Ａ バランスのよい食事

こんにちは☀
春木レディースクリニック管理栄養士の花田です。

栄養カウンセリングでは患者様から多くのご質問・ご相談をお受けします。
このブログでも「妊活食べ物Ｑ＆Ａ」としてお伝えしていきます。

Ｑ．妊娠のために「バランスのよい食事をするように」と言われますが、実際に「バランスのよい食事」ってどんな食事なんですか？

Ａ．確かに「バランスのよい食事」と言われても、漠然としていて具体的な内容が分かりにくいですね😞

一般的には、５大栄養素が必要量摂取できるような食事を指します。
（５大栄養素については、こちらをお読みください） 
でも、きちんと栄養計算がされた食事を毎食とっている人はほとんどいないでしょう。
私も仕事以外で栄養計算をすることはありません😢
長年の経験で、食材の組み合わせや量の調整などは自然とできるようになっていますが、実は気を付けているポイントがあるのです。

それは、「五色の食材をそろえる」ということです。

五色とは、赤・白・黄・緑・黒です。
それぞれの色から食材を思い浮かべてくださいね🎵

赤と言えば・・・トマト🍅、ニンジン🥕、パプリカ、スイカ🍉、イチゴ🍓、サーモン、マグロ、牛肉🥩、豚肉など

白と言えば・・・ごはん🍚、パン🍞、麺🍜、大根、ごぼう、玉ねぎ、じゃがいも🥔、豆腐、牛乳🥛、白身魚など

黄と言えば・・・かぼちゃ、とうもろこし🌽、レモン🍋、みかん🍊、大豆、チーズ🧀、卵など

緑と言えば・・・ほうれん草🥬、小松菜、ピーマン、ブロッコリー🥦、枝豆、キウイフルーツ🥝など

黒と言えば・・・黒ゴマ、海苔🍙、わかめ、こんにゃく、しいたけ、黒豆、そば、ブルーベリーなど


食材の色は栄養成分と関係があります。
白は色素成分ではないので、どちらかというとエネルギー源になる食品が多いですが、それ以外の色素成分は主に身体の機能を調節する栄養素と関わっています。

面倒な栄養計算をしなくても、五色の食材をそろえることで食材の種類が増え、栄養のバランスもよくなります。
毎回の食事で五色の食材をそろえるのが理想ですが、無理なら１日トータルで考えてもかまいません。

お弁当箱を開けた時にこれらの色がそろっていたらきれいですね💕
お弁当箱や食卓をキャンバスに見立てて、楽しみながら五色の食材をそろえましょう😊


≪栄養カウンセリング≫
日時：水曜　14：30～、15：30～
　　　木曜　14：30～、15：30～、16：30～、17:30～
料金：無料（2023年1月4日より、44歳以上の患者様は有料となりました）


春木レディースクリニック
管理栄養士　花田