妊活食べ物Ｑ＆Ａ 缶詰はよくない？

こんにちは☀
春木レディースクリニック管理栄養士の花田です。

栄養カウンセリングでは患者様から多くのご質問・ご相談をお受けします。
このブログでも「妊活食べ物Ｑ＆Ａ」としてお伝えしていきます。

Ｑ．缶詰の食品は身体に良くないと聞きました。妊活中は食べない方がいいですか？

Ａ．私は日常的に缶詰をよく利用するので、身体に良くないと聞いてちょっと驚いています😲

もし缶詰の缶の内側のコーティング材が良くないとのことなら、トマト缶🍅についての注意喚起だと思います。
ビスフェノールＡについては以前のブログでご紹介していますので、こちらをお読みくださいね😊

それ以外の理由で缶詰が良くないとすれば塩分が多いことでしょうか❓
加工食品全般に言えることですが、調味料として食塩やしょうゆ、みそなどが多く使われています。
私がよく利用するサバ🐟の水煮缶や、ガルバンゾーやレッドキドニーなどの豆の水煮缶にも食塩は使われています。
そのままだと塩分の摂り過ぎになってしまうので、もったいないですが汁を捨てたり水で洗ったりして使っています。

でも、完全密封のうえ加熱殺菌して製造されるので、保存料や殺菌料などの食品添加物を使わずとも長期間保存ができるという利点があります。
また、ビタミンなどの栄養素は、生のものを家庭で調理するよりも失われにくいし、魚は骨ごと食べられるのでカルシウムの摂取にも役立ちます。
何よりも調理の手間が省けるのが大きな魅力ですね✨

もちろん、缶詰だけでは摂取しきれない栄養素もあるので、それだけに頼るのは良くありません。
数ある食材の中の一つとして、便利に上手に利用していきましょう💖


≪栄養カウンセリング≫
日時：水曜　14：30～、15：30～
　　　木曜　14：30～、15：30～、16：30～、17:30～
料金：無料（2023年1月4日より、44歳以上の患者様は有料となりました）


春木レディースクリニック
管理栄養士　花田