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2018年6月7日 更新

こんにちはflower2
管理栄養士の花田です。

先日の栄養カウンセリングで、患者様から葉酸の摂取上限量についての質問がありました。今回はそれに関するお話です。

「日本人の食事摂取基準(2015年版)」によると、葉酸の耐容上限量は
18~29(歳)  900 (μg/日)   
30~49(歳)  1,000 (μg/日)です。
葉酸は水溶性ビタミンなので、通常は摂り過ぎても尿中に排泄されるので問題ありませんが、一度に大量に(1~10 mg)摂取すると、発熱・蕁麻疹・紅斑・かゆみ・呼吸障害などの葉酸過敏症を起こすことがあります。
また、ビタミンB12欠乏症(悪性貧血)の診断を困難にしたり、小腸からの亜鉛の吸収を抑制する可能性があるため、食事摂取基準でも耐容上限量が設けられています。
ただし、亜鉛吸収の阻害作用に限っては、5~15 mg/日程度の葉酸摂取であれば影響はないという報告もあります。

最近の研究結果として、「葉酸の許容上限摂取量は必要ないようだ」というロンドン大学クイーン・メアリー校などからの報告もあります。
1998年以降、胎児の神経管閉鎖障害の予防策として、米国を含む81カ国が、穀物への葉酸の強制的強化を導入しましたが、有害性が認められたという報告は一切なく、神経管欠損の数は半分まで減少しています。
ビタミンB12欠乏症の治療において、高用量の葉酸の利用によって、神経性損傷のリスクが増加する可能性があるとの見解から葉酸強化を導入していない国もありますが、ロンドン大学の今回の研究では、「上限値設定は必要ない」と示唆されたとのことです。

これらから、厚生労働省が妊婦に推奨している400μg/日は、全く問題のない量で、安心してサプリメントを利用できることが分かります。
もし間違えて量を多く摂ってしまったとしても排泄されますし、前述のような葉酸過敏症の症状が出たとしても摂取を中断すれば症状はおさまりますnico
妊娠1か月以上前からの摂取が推奨されているので、まだの方は早めにご利用くださいねheart3

 

≪栄養カウンセリング≫ 
日時:水曜・木曜 14:30~、15:30~、16:30~ お気軽にご予約ください。

 

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